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2017年10月17日

銀杏拾い

大きなイチョウの樹がある古刀さんちの旧宅で銀杏拾いに参加。
根元には事前にブルーシートが敷き詰めてあるので、さらいで実を掻き集めると30Lのクーラーがすぐに満タンに。
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でも、これからが大変です。
腐って臭い匂いがする果肉を取り除いてきれいに洗い、
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これを2日程度乾かせば臭みもなくなり出来上がり。
はじけて飛び散らないよう茶封筒などに入れてレンジでチンし、塩をつけて食べればお酒のつまみに最適です。
ただし、一度にたくさん食べると銀杏中毒を引き起こす恐れがあるのでご注意を!


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2017年09月25日

栗拾い

みっちゃんちの山へ行って栗拾いを初体験。
今までは、お裾分けを頂戴するだけだったのですが・・・
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人の頭の上へ毬栗を落とさぬよう注意が必要みたいです。^^;
まだ青い毬栗が沢山あるのでもう一回以上は採りに行けそうです。

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2017年06月10日

自給自足を目指して

田植えが終わり、やっと一段落。
その間、畑を放っておいたら雑草が伸び放題に。
特に、梅雨時期には文字通り「ツユクサ」がたくさん生えます。
IMG_5960.JPG でもこれは食べられる野草なんですよね!
更に草取りをしていたら、倒木の根元に木耳 (キクラゲ) を発見 👀

早速、これらを試食することに。
先ずは、生キクラゲのお刺身
これは、コリコリしてお酒のあてGoodです。
続いて、つゆ草と木耳の卵とじ。
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つゆ草は苦味や草臭さが無く普通に食べられます。
何で皆んな食べんのかなあ〜?
そして、キクラゲとつゆ草の卵スープ。
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自給自足生活をするにはニワトリも飼わんといけんわ (笑)
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2017年04月29日

竹の子掘り

ゴールデンウィーク初日は天候が良くないので、釣りに行くのはあきらめて皆んなで竹の子掘り。
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いつもは飲み会から参加していたけど竹藪へ掘りに行くのは初めて。
運動不足なので、こんな時はしんどい!
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タケノコから緑の葉が出ている方向の根元へクワを入れるのが上手に掘るコツらしいです。
今日の天気は予報どおり不安定で、外で飲み会をしていたら急に雨が降り出し、遠くでカミナリもゴロゴロ。
明日も風がキツそうなのでおとなしくしておこう。
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2017年04月23日

100円ビールで乾杯

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お谷さんちの裏庭で竹の子の会の準備をしていたら、釣りに行かれていたお水さん達が獲物を差し入れに凱旋。
釣果は、お水さんが46cmのアコウ2匹と60オーバーのスズキ1匹、テルちゃんは初めて行ってスズキを1匹ゲットした様です。
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↑ こちらは差し入れ分。
お宮さんとO森さんは台湾旅行のお土産を持参して参加。
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私も自家製の河豚の燻製を持ち寄って・・・
真っ昼間から屋外で飲み会をするのにはいい季節になりました。
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