2018年01月27日

厳寒のハゲは旨い!

ハゲ釣りのお誘いがあり、山口県の柳井港から遊漁船の 「五郎丸」 さんに乗って八島沖へ。
この釣りは時期的には最終盤で、船長曰く 「明日が最後の出船で、一人5匹が目標」 とか fune4.
今朝はぶち寒く、釣り場に着くや否や水道管が破裂したとの電話が入り、どうにか業者の手配が出来てヤレヤレ ┐(-。ー;)┌
皆んなより遅れてやっと釣り座に座り準備していると常連さんがデッカイ真鯛を釣られ焦ります。
それから良型のウマちゃんがボチボチ釣れるけど、市販の仕掛けが根掛りして自作の仕掛けに切り替えると、途中まで上がって来るけど何故かバレてしまいます。
後半は魚探の反応はいいのにハゲも賢くなってか全員苦戦。
探見丸
船長が 「今日の潮はこれからは食わんから12時半で終了にするよ」 と言われ・・・
ハゲ.
結果は8匹でしたが、それでもどうにか竿頭に (汗)
途中でバラシた数もそれくらい (笑)
サイズは36cm以上で殆どが38cm。
しかも肝はパンパンでフォアグラみたい。
カワハギの肝は大好きだけど、ウマヅラの肝は臭いのでいつもは捨ててるけど、この時期の肝はオイラでも食えます!
早速、薄造りにして肝醤油で、
それとしゃぶしゃぶ鍋で美味しく頂きました。
 若潮 干潮11時41分



posted by ガンさん | コメント(12) | 1月の釣行 | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
8匹は上等ですよ!
この時期のハゲの肝は臭みがなくてクリーミー
なので美味しいですね。
でも釣った後の血抜きとドブを直ぐ処理しないと
やっぱり匂いますね。
Posted by 八ちゃん at 2018年01月28日 16:52
 竿頭、流石ですね。
 肝自体は、臭わないと思いますので、内臓物か小水(アンモニア)では?
 うちでは、神様の鼻が異常に良いので、全ての魚を、現地で処理しています。
Posted by 釣り吉 at 2018年01月28日 18:20
頑張っていますね。
肝の違いが分かるのすごいですね。
私はどちらも臭い、でも何とかして食べますね。
つまみに最高ですね。
Posted by 小型船バンザイ at 2018年01月28日 19:55
羨ましい〜
行ければ行きたかったです(涙)
しかし・・・
フルノの魚探はいいですね!
こんなん見てたらテンションアゲアゲで
釣りに集中できません(笑)
Posted by さかえ丸 at 2018年01月29日 07:15
>八ちゃんさん

ウマヅラは、いつも水深10m位の所で釣っていたので勝手が違いました。(汗)
深場は、数が釣れないけど大型なので楽しかったです。!
Posted by ガンさん at 2018年01月29日 11:47
>釣り吉さん

釣った魚は美味しく頂かないと!
昔は、ハゲを沢山釣っても処理しなくてそのまま配っていたので臭いと嫌われていたかも (笑)
Posted by ガンさん at 2018年01月29日 11:50
>小型船バンザイさん

遊漁はピンポントにつけて釣らせてくれるから、マイボートで釣るよりも楽チンでいいですね。
美味しく食べるには、身や肝に内臓の臭みが移らない様に注意や工夫が必要みたいです。
Posted by ガンさん at 2018年01月29日 11:56
>さかえ丸さん

船長が逐次タナを言ってくれるから探見丸はあまり見なかったけど、よく見ていた誰かさんの釣果はイマイチでした。(笑)
だいたいコツもわかったので、今度もう少し早い時期に行ったら爆釣間違いなしです!
Posted by ガンさん at 2018年01月29日 12:04
お疲れさまでした!
厳しかったですが 型が良かったですね、
今度は年末に 丸ハゲに行きましょう!
Posted by イソッチ at 2018年01月30日 19:14
大きいですね!一匹でも晩御飯十分楽しめそうですね^^
魚探数字が多すぎて凄い事になっていますね^^;あれって何の数なんですか?
Posted by ひろぽん at 2018年01月30日 20:02
>イソッチさん

バラシがなかったら大漁だったのですが・・・
丸ハゲの方が美味しいので、また宜しくお願いします!
Posted by ガンさん at 2018年01月30日 22:41
>ひろぽんさん

数字はサイズを表している様ですが、
ホンマに2m位の魚が真下におったのかなあ〜 (笑)
Posted by ガンさん at 2018年01月30日 22:43
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